どうも、だいず母ちゃんです(￣∇￣*)ゞ


本日はだいず祭りです！

何かって？

だいずでアレコレ作るよー‼ってだけ(笑)






まずは、今年２度目の味噌作り




そして、豆腐作り！

ぶいーんして


一度煮て


布で絞って濾して


穴空いた！！Σ（￣□￣;）

リアル豆乳


75℃まで温めて



ニガリ入れる！


分量は調べたけど良く分からなかったから、適当←オイ

だって、無調整豆乳から作るのしか無かったんだもーん
大豆から作るのはマグネシウムを水に溶かすやつだったんだもーん

ざるに入れて水切り


…………………切れなかったf(^_^;


そして、出来上がり写真撮る前に
食べちゃった(笑)


固まり悪くてトロトロだったけど、それがまた旨し！
手作りならではですよね～


味噌も



樽３つで25キロ出来ました

絞りかすはおからですよー



出来上がり写真なし！(笑)


( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆